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心绪尽数沉入书卷当中,每日天尚未破晓便起身挑灯温书,待到夜深人静,依旧就着摇曳油灯研读经义,细细批注。
秦臻用这般近乎苦行一般的方式,刻意拉开了些许距离。他想给苏木留出足够的时间与空间,让他慢慢消化那场灾祸之中发生的种种,等到时机成熟,二人方能坦然相对。
科举之途33
为了秦臻求学便利,苏木带着秦臻、苏奶奶还有雨哥儿,在青阳县城南门一带寻到一处合适的宅院租下。宅院距离县学大约两刻骡车路程,算不上近,却也不算遥远,恰好坐落于闹市与僻静街巷的交界之处,避开了城中最喧嚣嘈杂的地段,往来出行又十分方便。
苏木之所以一眼相中这处院子,是看中它临街带后院的格局。院前两间宽敞门面,稍加整理便可开门做生意;后院几间住房,屋子不算阔大,但是布局齐整,一家四口居住刚刚好;最为难得的是院中凿有一□□水井,井水清冽甘甜,冬暖夏凉,洗菜、卤肉、日常洗漱,全都仰仗这口井,省去了日日外出挑水的诸多麻烦。
这院子一年租银三十二两,放在青阳县城,已经算得上十分实惠的价钱。苏木在心底细细盘算自己手中积攒的银钱,又预估了炸卤生意往后的收入进项,确认自家能够承担,便爽快和房东立下租契。自此,一家四口,便在青阳县城正式安顿下来。
安顿妥当之后,一家人的生活也迅速步入正轨。每日天光尚未大亮,苏木便轻手轻脚起身,筹备一家人的早食,几乎是苏木起身之后没多久,秦臻也会随之走出卧房。
每日早起替苏木熬药,监督他含服参片,已经是秦臻延续数年的习惯,早已刻入日常,不会因为搬入县城便有所改变。待苏木含过参片,秦臻便守在灶边照看药罐,炭火煨着汤药,药香缓缓弥漫,苏木则在一旁生火做饭。
一家人吃完早饭,苏木便亲自赶着骡车,把秦臻送到县学门口,看着秦臻踏入县学大门之后,才调转车头,赶往城中菜市采买。每日他都需要采买大量的鲜菜、生姜、大葱、蒜头、花生碎,还有各式各样的香料干货。等他采买完毕赶回宅院,天色方才彻底放亮。
一路奔波归来,苏木顾不得坐下歇口气,挽起衣袖便扎进灶房忙活。昨夜就已经熬煮妥当的老卤汁静静盛在大陶缸之中,香气醇厚。苏木小心翼翼将卤制入味的猪肉、鸭肉、鸡肉、排骨、猪脚一一捞起,肉块经过整夜卤泡,酱红油润,香料的滋味丝丝缕缕渗进肉的肌理。随后,再按照各类素菜熟制的难易程度,分批下入卤锅卤煮。八角、桂皮、花椒、草果、丁香、陈皮、甘草十数种香料,搭配酱油、糖色、料酒,在卤汤之中交融沉淀,馥郁厚重的香气四散飘荡,隔着老远便能闻见。
苏木租的是一进的四合院,院落不算宏大,却被一家人打理得井井有条。
前面相连的两间门面,一间改作灶房,里面砌起两座高大土灶,一口大锅日夜熬煮珍贵老卤,另一口锅专门用来焯水、油炸食材,灶房角落堆放干柴与炭火,墙面挂满铁钩、漏勺、切肉刀具,烟火气扑面而来。另一间门面摆放数套桌椅板凳,既是待客吃食的堂屋,平日里一家人也在此用饭。
后院是典型的青阳县本地民居格局,三面排布的住房。左厢房两间由秦臻和苏木居住,右厢房的两间则由苏奶奶和雨哥儿居住,北面一排共有三间屋子,连通一道后门,平日大门紧锁,只有需要搬运柴炭重物之时才会打开。
最左侧一间是恭房与澡房,地面铺砌青砖,排水通畅,比起普通人家简陋的茅厕干净许多。中间的屋子被苏木用来圈养家禽,吴夫郎每隔十日便送来四十来只活鸡活鸭,每日投喂谷糠菜叶,养上几日再行宰杀卤制。最靠后门的房间则用来安置骡车与骡子,地面铺上厚厚干稻草,给牲畜遮风避寒,夜里歇息不至于受冻。
只是家中饲养数十只鸡鸭,再加上一头骡子,难免会生出异味。纵然日日清扫,稍有疏忽,腥臊之气便会在院中弥散。若是到了寒冬,门窗紧闭,气味难以向外飘散,更是一桩棘手难题。
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