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意间瞥见里面放着一大盆切好的五花肉，每一块都大小均匀，肥瘦相间，忍不住好奇的问道，“你厨房里那些肉，是准备做红烧肉吗？”

李季摇了摇头，笑着回答，“不啊，那是用来包粽子的。”

“啥？！”众人闻言，手上的动作齐齐一顿，脸上写满了震惊，“包……包粽子的？！”

“对啊，”李季理所当然地点点头，“我准备做一些蜜枣粽、豆沙粽、碱水粽，还有肉粽。”

“蜜枣粽和豆沙粽我们都听说过，”赵虎迟疑地放下手中的芦苇叶，皱着眉头问道，“可这碱水粽和肉粽……能好吃吗？”

李季神秘地笑了笑，故意卖了个关子说道，“等吃的时候，你们就知道了。”

开玩笑，这咸蛋黄配鲜肉的粽子，那就不可能难吃！

而一旁的杜老大，倒是没有像其他人那样大惊小怪，“行，那我就等着尝尝你这肉粽的滋味。”

杜老大咧嘴一笑，手上动作不停，将芦苇叶修剪得整整齐齐，他抬起头看了李季一眼，嘴角微微上扬，眼中满是信任。

自己这个徒弟，从来不会做没有把握的事，既然他敢做，那就一定有他的道理。

张龙等人面面相觑，虽然心中仍有疑虑，但看到李季那自信满满的样子，也只好暂时压下好奇，继续埋头处理芦苇叶。

他们心里暗自琢磨，这肉粽，到底会是个什么滋味呢？

李季则是一脸轻松，转身进了厨房，开始调配馅料。

五花肉用酱油、料酒、姜片和少许糖腌制，又取出一坛黄酒，倒了些进去提香。

另一边，糯米早就淘洗干净，沥干水分，李季取出一小部分的糯米来，然后拌入酱油和盐，颜色变得莹润泛光。

因为是要给开封府所有人吃的粽子，所以这次的糯米准备了不少。

也多亏了白玉堂帮忙，由白锦堂寄来的大量糯米，不然在汴京要买那么多的糯米，还真不好办。

“蜜枣和豆沙倒是寻常，这肉粽，我活了二十多年，还真没听过。”张龙探头进来，好奇的张望。

“张大哥，待会儿煮好了，你第一个尝。”李季笑着说道。

只见他手上动作麻利，取两片芦苇叶卷成漏斗状，先铺一层糯米，再放入蜜枣再盖一层糯米，压实，折叶，捆线，一个棱角分明的粽子便成型了。

“嘿，看着倒是有模有样。”马汉也凑过来，啧啧称奇。

豆沙粽也是一样的包法，李季因为怕粽子吃多，所以个头都包的不算大，基本一个成年人，两口就能吃掉。

正因为如此，这芦苇叶准备的是真不少。

碱水粽顾名思义那就是用碱水泡的糯米，然后包起来的粽子，里面什么都没放。

不同口味的粽子，李季都包成不一样的形状，避免分不清是什么粽子。

“李小哥，你这肉粽里面，居然还有咸鸭蛋黄？”马汉凑过来，眼尖地瞧见李季正在包的粽子里面，居然有那金黄油亮的咸蛋黄嵌在酱色的糯米间，惹得他忍不住咽了口唾沫。

“是啊，别担心，肯定好吃的。”李季抬起头，笑得眉眼弯弯。

杜老大正蹲在灶前添柴，闻言回过头，给了马汉一个白眼，“我徒弟的手艺，还用得着怀疑？等着吃就是了。”

马汉挠挠头，脸上有些讪讪的，可眼睛还是忍不住往那盆馅料上瞟。他本想再多问两句，却被张龙一声吆喝打断了。

“马汉别偷懒，快来帮忙！”张龙正站在大灶旁，撸起袖子，露出结实的胳膊，他冲马汉招手，“这些粽子包好了得赶紧下锅，煮完还得焖上一阵子呢，别磨蹭了！”

他们负责将包好的粽子，放到锅里去煮，这煮完还要焖上一段时间。

眼看着一锅粽子下了大灶，水沸后转小火慢煮。

香气渐渐弥漫开来，不同于甜粽的清甜，这肉粽的香味醇厚浓郁，带着肉香和酱香，勾得人食指大动。

“这也太香了吧？”张龙忍不住停下手中的活计，深吸了一口气，那香味直往鼻子里钻，他感觉自己的肚子不争气地叫了一声。

“确实，这肉香太霸道了。”赵虎也快馋死了，他就不该怀疑李季的手艺！

哪怕是没吃过的肉粽，李季做的，那就没有不好吃的！

他们都还没吃呢，已经快被香味馋死了。

真要吃到，那该是有多好吃啊？